Addensante alimentare puro al 100% di alta qualità, gelatina in polvere istantanea, gelatina agar agar
Panoramica Descrizione del prodotto La gelatina è di colore giallo chiaro, inodore, insapore, idrolizzata e granulosa.
Informazioni di base
Modello numero: | EKF999 |
durabilità | 3 anni |
Principio attivo principale | Gelatina |
Applicazione | Carne, bevande, gelatine/gelati, prodotti da forno, capsule, caramelle |
marchio | Eking |
Materia prima | Pelle/ossa di animali |
tempi di consegna | 14 Tetti |
Nome del prodotto | Gelatina commestibile/gelatina |
Pacchetto di trasporto | 25 kg/sacco, borsa in tessuto all'esterno e borsa in PE all'interno. |
specifica | 25 chilogrammi |
marchio | Eking |
Origine | Cina |
Codice HS | 3503001000 |
Capacità produttiva | 15.000 tonnellate all'anno |
Descrizione del prodotto
Modello numero: | EK-F000 | durabilità | 3 anni |
Applicazione | Caramelle gommose, marshmallow. | Nome del prodotto | Gelatina commestibile/gelatina |
Yogurt, gelatina, gelatina di carne | |||
amido gel | 50-350 fioriture | viscosità | 1,0–6,0 MPa.S |
Colore | Giallastro | Odore | Inodore |
Tessuto a rete | 8-60 maglie | valore del ph | 5,5-6,5 |
Materia prima | Pelle/ossa di animali | tempi di consegna | 14 Tetti |
Trasmittanza 450 nm | >70% | Trasmissione 620 nm | >90% |
Trasparenza (5%) | >500 mm | Conteggio totale dei germi | <10 KBE/G |
Salmonella | Negativo | E coli | Negativo |
Pacchetto di trasporto | 25 kg/sacco, sacchetto di carta all'esterno e sacchetto in PE all'interno | specifica | 25 kg/sacco |
marchio | Eking | Origine | Henan, Cina |
Codice HS | 3503001001 | Capacità produttiva | 15.000 tonnellate all'anno |
La gelatina è di colore giallo chiaro, inodore, insapore, idrolizzata e granulare. La gelatina è derivata da pelle/ossa bovine ed è una proteina ad alto peso molecolare (senza grassi e colesterolo) composta da 18 aminoacidi. Con una forza della gelatina di fiori di 50-350, una dimensione delle maglie di 8-60 e una viscosità di 1,0-6,0 mPa.s. Ed è ampiamente utilizzato nelle industrie alimentari e farmaceutiche. Applicazione della gelatina alimentare: caramelle gommose, marshmallow, prosciutto, yogurt, arricchimento di vino e succhi, gelatine, orsetti gommosi, pastiglie, caramelle, toffee, liquirizia, prodotti caseari, mousse, dessert, panna acida, conserve. Caramelle gommose: 200-280 fiori Marshmallow: 220-260 fiori Yogurt: 160-220 fiori Gelatina farmaceutica Applicazione: Capsula rigida: 200-250 fiori Capsula morbida: 160-200 fiori Compresse: 120-160 fiori Foto dettagliate
Marshmallow e caramelle gommose La gelatina è comunemente usata nei prodotti dolciari come marshmallow e orsetti gommosi. | Snack con gelatina A molte persone piacciono i mix di dessert con gelatina per pranzi, feste, spuntini, picnic e altro ancora. | prodotti a base di carne |
Articolo | funzione | fioritura | Tip | viscosità | Dosaggio (in CP) | |
Gomme di gelatina | *Agente gelatinoso* Texture* Elasticità | 180-260 | A/B | Basso alto | 6-10% | |
Dolci gommosi (frutta da masticare, caramelle mou) | ||||||
precedente:
Etere di cellulosa HPMC come addensante chimico
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