Il mercato delle attrezzature per la lavorazione alimentare è destinato a raggiungere una crescita notevole, che si prevede raggiungerà i 69,8 miliardi di dollari entro il 2032

Secondo il recente rapporto FMI, le vendite del mercato delle attrezzature per la lavorazione alimentare dovrebbero superare il valore di 69,8 miliardi di dollari nel 2032, aumentando ad un CAGR di circa il 4,5% fino alla fine del 2032.

La crescita di soluzioni di imballaggio sufficientemente robuste da resistere ai rigori della produzione e del trasporto è stata alimentata dalle crescenti aspettative dei clienti per pasti puliti, nutrienti e sicuri.

L'insaccamento, il riempimento, l'avvolgimento, il trasporto, la sigillatura e altre operazioni multiuso stanno diventando sempre più popolari. Il mercato ha anche assistito a un aumento dei prodotti alimentari stabili a scaffale, aumentando l’adozione di macchine per il confezionamento e la formatura asettica.

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Altri fattori che influenzano il mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti includono l’aumento della domanda di prodotti lattiero-caseari, carne, pollame e prodotti ittici, insieme alla crescente consapevolezza della sicurezza alimentare. La lavorazione degli alimenti è il processo di conversione delle materie prime in prodotti alimentari desiderabili attraverso tecniche chimiche o fisiche. Queste macchine possono essere completamente o parzialmente automatizzate.

Questi strumenti sono utilizzati in una varietà di settori, tra cui la lavorazione dei frutti di mare e della carne, l'allevamento di pollame, la lavorazione di prodotti lattiero-caseari, cioccolato, verdure e bevande. Le macchine confezionatrici ed etichettatrici ad alta velocità vengono utilizzate nell'industria lattiero-casearia e della carne. Esistono tre tipi di prodotti finali: liquido, solido e semisolido.

Punti chiave dello studio di mercato delle apparecchiature per la lavorazione degli alimenti:

"I principali attori nel mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti si stanno concentrando sugli sviluppi e sulle opportunità per la produzione di alimenti pronti. Per ottenere un vantaggio competitivo, gli operatori del mercato stanno investendo molto in ricerca e sviluppo per sviluppare nuovi prodotti. I produttori si stanno anche concentrando sull'integrazione progressi tecnici al fine di aumentare l’efficienza produttiva”. ha detto un analista capo della FMI.

Chi sta vincendo?

Alcune delle aziende leader che operano nella produzione di apparecchiature per la lavorazione alimentare sono Tetra Pak, HOSHIZAKI Corp., Gea Group, Alfa Lavel, Krones, Middleby, Buhler, Marel, Atlas, Pacific engineering co. inc., Welbilt, Inc., Dover, Rational AG e altri.

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Mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti per categoria

Per tipo di automazione:

Per applicazione:

Per regione, il mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti è segmentato come segue:

Domande frequenti

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